Veganer Nudel-Faschiertes One Pot

Name: Veganer Nudel-Faschiertes One Pot
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Maitake Pilze (ersatzweise Austernpilze); 3 Frühlingszwiebeln; 2 rote Paprika; 180 g veganes Faschiertes; 2 EL Olivenöl; 2-3 EL Paradeismark; 3 1/2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 250 g Hörnchennudeln (eifrei); 1 1/2 TL getrockneter Majoran; 50 g vegane Creme zum Kochen und Verfeinern (30 % Fett, vegane Crème fraîche Alternative); Pfeffer

Veganer Nudel-Faschiertes One Pot - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

200 g Maitake Pilze (ersatzweise Austernpilze)
3 Frühlingszwiebeln
2 rote Paprika
180 g veganes Faschiertes
2 EL Olivenöl
2-3 EL Paradeismark
3 1/2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
250 g Hörnchennudeln (eifrei)
1 1/2 TL getrockneter Majoran
50 g vegane Creme zum Kochen und Verfeinern (30 % Fett, vegane Crème fraîche Alternative)
Pfeffer

Pilze putzen und in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprika entkernen, waschen und in Stücke schneiden.
Pilze in einer großen Pfanne im heißen Olivenöl anbraten. Veganes Faschiertes zugeben und mitbraten. Frühlingszwiebeln und Paprika zufügen und kurz mitbraten. Paradeismark zugeben und anschwitzen lassen. Hörnchennudeln und Knorr Bio Bouillon unterrühren. 900 ml heißes Wasser darübergießen, umrühren und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen. Zwischendurch umrühren.
Majoran und Kochcreme unterrühren und aufkochen lassen. Mit Pfeffer abschmecken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	473.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.0 g
Kohlenhydrate (g)	57.0 g
davon Zucker (g)	9.3 g
Eiweiß (g)	18.0 g
Ballaststoffe (g)	9.4 g
Salz (g)	2.1 g