Knorr - Veganer Kartoffelgratin

Veganer Kartoffelgratin

Veganer Kartoffelgratin - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 kg Kartoffeln
  • 30 g Margarine
  • 40 g Mehl
  • 500 ml Haferdrink, ungesüßt
  • 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • geriebene Muskatnuss
  • Pfeffer
  • 50 g Reibekäsealternative vegan
  • 2 EL Sesam
  • 2 EL Schnittlauchröllchen

  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

  2. Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl zufügen und anschwitzen lassen. Haferdrink unter Rühren zufügen, unter Rühren aufkochen lassen. Knorr Gemüse Bouquet unterrühren und Béchamelsauce mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Kartoffeln zufügen und gut untermischen.

  3. Kartoffeln in eine Auflaufform geben, mit Reibekäsealternative und Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 155 °C) ca. 45 Minuten backen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 360.0 kcal
Fett (g) 13.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 3.8 g
Kohlenhydrate (g) 49.0 g
davon Zucker (g) 8.4 g
Eiweiß (g) 7.1 g
Ballaststoffe (g) 4.1 g
Salz (g) 1.3 g

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