Traditionelles Irish Stew

Name: Traditionelles Irish Stew
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Irisch
Ingredients: 500 g Lammfleisch; 2 Zwiebeln; 3 Karotten; 1 kg Kartoffeln; 1 kleiner Kopf Weißkraut; 2 EL Margarine; 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind

Das Aroma und der Geschmack dieses traditionellen Eintopfs aus Irland sind einfach unschlagbar. Traditionell und modern zugleich.

2 H

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Lammfleisch
2 Zwiebeln
3 Karotten
1 kg Kartoffeln
1 kleiner Kopf Weißkraut
2 EL Margarine
2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind

Ofen auf 180 °C vorheizen. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein hacken. Karotten in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Kraut zerkleinern.
Lammstücke etwa 5 Minuten in 1 EL Margarine braun anbraten. In eine Kasserolle legen. Zwiebel in restlicher Margarine dünsten. Karotten, Kraut und Kartoffeln dazugeben. 5 weitere Minute lang garen und ebenfalls in die Kasserolle legen.
1 l Wasser und KNORR Bouillon Pur hinzufügen, aufkochen, anschließend die Flamme kleiner stellen und zugedeckt in den Ofen stellen. Etwa 2 Stunden garen. Würzen und servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	434.0 kcal
Fett (g)	14.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.0 g
Kohlenhydrate (g)	41.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballaststoffe (g)	7.7 g
Salz (g)	3.3 g