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Traditionelles Irish Stew
Das Aroma und der Geschmack dieses traditionellen Eintopfs aus Irland sind einfach unschlagbar. Traditionell und modern zugleich.
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2 H
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitungszeit
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4
Portionen
Zutaten
- 500 g Lammfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Karotten
- 1 kg Kartoffeln
- 1 kleiner Kopf Weißkraut
- 2 EL Margarine
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Rind
Zubereitung
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Ofen auf 180 °C vorheizen. Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln fein hacken. Karotten in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Kraut zerkleinern.
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Lammstücke etwa 5 Minuten in 1 EL Margarine braun anbraten. In eine Kasserolle legen. Zwiebel in restlicher Margarine dünsten. Karotten, Kraut und Kartoffeln dazugeben. 5 weitere Minute lang garen und ebenfalls in die Kasserolle legen.
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1 l Wasser und KNORR Bouillon Pur hinzufügen, aufkochen, anschließend die Flamme kleiner stellen und zugedeckt in den Ofen stellen. Etwa 2 Stunden garen. Würzen und servieren.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
---|---|
Energie (kcal) | 434.0 kcal |
Eiweiß (g) | 31.0 g |
Kohlenhydrate (g) | 41.0 g |
Zucker (g) | 11.0 g |
Fett (g) | 14.0 g |
Ballaststoffe (g) | 7.7 g |