Knorr - Topfen-Reis Tascherln im Strudelblatt mit zweierlei Saucen

Topfen-Reis Tascherln im Strudelblatt mit zweierlei Saucen

Topfen-Reis Tascherln im Strudelblatt mit zweierlei Saucen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 20 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Beutel KNORR Sweety Milchreis
  • 10 EL Pflanzencreme
  • 1 Ei
  • 150 g Magertopfen
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 4 Strudelblätter
  • 100 g Himbeeren
  • 60 g Staubzucker
  • 100 g Marillen aus der Dose, abgetropft
  • 8 Blätter Minze zum Garnieren

  1. 450 ml Wasser in einem Topf mit KNORR Sweety Milchreis und 1 EL Pflanzencreme verrühren, aufkochen, bei mittlerer Hitze 12 Minuten kochen und auskühlen lassen. Masse mit Ei, 150 g Topfen und Vanillezucker vermischen.

  2. Ein Strudelblatt auflegen und mit 2 EL Pflanzencreme bestreichen. Zweites Strudelblatt darauflegen und nochmals bestreichen. Teig in 4 gleich große Rechtecke schneiden. In die Mitte jedes Teigstückes ein Achtel Fülle setzen. Die Ecken jedes Teigstückes über die Fülle zur Mitte hochziehen und zusammendrücken.

  3. Diesen Vorgang mit übrigem Strudelteig und restlicher Fülle wiederholen. Tascherln auf das mit Backpapier ausgelegte Blech setzen, mit 1 EL Pflanzencreme bestreichen und im vorgeheizten Rohr bei 170 °C (mittlere Einschubleiste) ca. 20 Minuten backen.

  4. 100 g Himbeeren und 30 g Staubzucker vermischen, mit einem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Aus 100 g Marillen und 30 g Staubzucker auf die gleiche Weise eine Fruchtsauce herstellen. Teller mit Fruchtsaucen verzieren, Topfen-Reis-Tascherln mit Staubzucker bestreuen, auf Teller setzen und mit Minze garniert servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 676.0 kcal
Fett (g) 35.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 75.0 g
davon Zucker (g) 40.0 g
Eiweiß (g) 14.0 g
Ballaststoffe (g) 2.5 g
Salz (g) 0.76 g

Ähnliche Rezepte