Spinat-Schinkenstrudel

Name: Spinat-Schinkenstrudel
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g tiefgekühlter Blattspinat (aufgetaut); 6 EL Pflanzencreme; 1 EL KNORR Fix-Einbrenn; 250 g Magertopfen; 1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara; 1 Ei; 100 g Semmelbrösel; 2 Strudelblätter; 6 Scheiben Putenschinken; 250 g Joghurt; 1 EL Petersilie (gehackt); Jodsalz; Muskat

Spinat-Schinkenstrudel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
30 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

500 g tiefgekühlter Blattspinat (aufgetaut)
6 EL Pflanzencreme
1 EL KNORR Fix-Einbrenn
250 g Magertopfen
1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara
1 Ei
100 g Semmelbrösel
2 Strudelblätter
6 Scheiben Putenschinken
250 g Joghurt
1 EL Petersilie (gehackt)
Jodsalz
Muskat

Zubereitung

Rohr auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Für die Fülle Blattspinat in 2 EL Pflanzencreme anschwitzen und mit KNORR Fix-Einbrenn binden. Spinat abkühlen lassen und mit Salz und Muskat würzen. Topfen mit KNORR Basis für Spaghetti Carbonara, Ei und Bröseln vermischen.
Ein Strudelblatt auf ein Tuch legen und mit 1 EL Pflanzencreme bestreichen. Zweites Strudelblatt darauf legen, mit 1 EL Pflanzencreme bestreichen und mit Schinken belegen. Topfenmasse auf dem Schinken verstreichen und mit Spinat belegen. Strudel einrollen, auf das Blech setzen, mit 2 EL Pflanzencreme bestreichen. Strudel im Rohr (mittlere Einschubleiste) ca. 20 Min. backen.
Joghurt mit Petersilie verrühren. Strudel portionieren und mit der Sauce servieren.