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Spargelsuppe mit Parmesancracker und Pestocreme
Spargelsuppe mit Parmesancracker und Pestocreme - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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10 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 120 g geriebener Parmesankäse oder anderer Hartkäse
- 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe
- 125 ml fettreduziertes Obers 18% Fett
- 3 EL Pesto
- 4 Blätter Basilikum
Kochmethoden
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Ein Backblech mit Backpapier auslegen und 4 Häufchen Parmesan (à 5 g) darauf geben, etwas flach drücken und bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 5 Min. backen.
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Cracker abkühlen lassen, vom Blech nehmen und beiseite stellen. KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe in 1 l kochendes Wasser einrühren, 100 g Parmesan zugeben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren ca. 5 Min. kochen.
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120 ml Schlagobers 18 % Fett steif schlagen und 3 EL Pesto einrühren. Die Suppe in Tassen füllen und auf jede Tasse einen Schlagobers -Klecks geben. Parmesancracker dazu servieren und nach Geschmack mit einem Basilikumblättchen garnieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 367.0 kcal |
Protein (g) | 14.0 g |
Carbohydrates (g) | 11.0 g |
Sugar (g) | 2.8 g |
Fat (g) | 30.0 g |
Fibre (g) | 1.8 g |