Knorr - Spaghetti Asciutta mit Karotten, Sellerie, Lauch und Faschiertem

Spaghetti Asciutta mit Karotten, Sellerie, Lauch und Faschiertem

Der Klassiker der italienischen Küche - mit der köstlichen Würze von KNORR.
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 60 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Zwiebeln
  • 100 g Karotten
  • 100 g Stangensellerie
  • 100 g Lauch
  • 400 g gemischtes Faschiertes
  • 2 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL Paradeismark
  • 400 g stückige Tomaten
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 2 EL Petersilie, gehackt
  • 500 g Spaghetti
  • Parmesan

  1. Knoblauchzehe und 2 Zwiebeln schälen und fein hacken. Gemüse putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

  2. 400 g Faschiertes mit dem Gemüse in 2 EL heißem Öl krümelig anbraten, salzen und pfeffern. 2 EL Tomatenmark, 400 g stückige Tomaten, 400 ml Wasser sowie KNORR Bouillon Pur Rind zufügen und alles kurz aufkochen lassen.

  3. Die Bolognese Sauce bei mittlerer Temperatur ca. 45 Minuten dünsten, nochmals abschmecken und die gehackte Petersilie unterheben.

  4. 500 g Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen und mit der Bolognese Sauce mischen. Dazu gehobelten Parmesan reichen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 792.0 kcal
Fett (g) 27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 8.9 g
Kohlenhydrate (g) 94.0 g
davon Zucker (g) 6.0 g
Eiweiß (g) 37.0 g
Ballaststoffe (g) 9.6 g
Salz (g) 2.4 g

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