Schweinsschnitzel mit Kräuter-Champignons und Kartoffelpüree

Name: Schweinsschnitzel mit Kräuter-Champignons und Kartoffelpüree
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Schweinsschnitzerl à 150 g; 2 EL Mehl; 3 EL Öl; 1 kleine Zwiebel; 1/2 EL Butter; 250 g Champignons; 1 gestr. EL KNORR Rindessa; 1/16 l Obers; 1 Packung KNORR Kartoffel Püree; 1 TL Jodsalz; 125 ml Milch 1,5% Fett; Pfeffer; 2 EL gehackte Kräuter

Schweinsschnitzel mit Kräuter-Champignons und Kartoffelpüree - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

3 Schweinsschnitzerl à 150 g
2 EL Mehl
3 EL Öl
1 kleine Zwiebel
1/2 EL Butter
250 g Champignons
1 gestr. EL KNORR Rindessa
1/16 l Obers
1 Packung KNORR Kartoffel Püree
1 TL Jodsalz
125 ml Milch 1,5% Fett
Pfeffer
2 EL gehackte Kräuter

Zubereitung

Schnitzel klopfen, in 2 EL Mehl wenden, 3 EL Öl mäßig erhitzen, Schnitzel beidseitig rasch anbraten und beiseite stellen.
Zwiebel schälen und fein hacken, in der Pfanne mit 1/2 EL Butter anrösten. 250 g geputzte, geviertelte oder in Scheiben geschnittene Champignons dazugeben und kurz anrösten. 1 gestr. EL KNORR Rindessa darüber streuen und einige Minuten bei geschlossenem Deckel dünsten. 1/16 l Obers dazugeben und etwas einkochen lassen.
Fleisch zu den Champignons geben und nochmals kurz erhitzen.
Parallel dazu KNORR Kartoffel Püree laut Packungsanweisung zubereiten.
Fleisch eventuell mit wenig KNORR Rindessa und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Mit 2 EL Kräutern bestreuen und gemeinsam mit dem KNORR Kartoffel Püree servieren.