Schweinsfilet mit Nusskruste

500 g Filet ohne anzubraten in eine flache Auflaufform legen.

KNORR Basis für Spaghetti Carbonara in 1/4 l kaltes Wasser einrühren und unter Rühren aufkochen. 100 g Schmelzkäse und 30 g geriebenen Emmentaler unterrühren. 60 g Nüsse grob hacken und die Hälfte der Nüsse zur Sauce geben.

Nuss-Käsesauce gleichmäßig über das Fleisch verteilen. Die Filets mit den restlichen Nüssen und dem restlichen Emmentaler bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten überbacken. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.