Schnitzeltopf mit Schwammerlragout

Name: Schnitzeltopf mit Schwammerlragout
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 6 Schalotten; 400 g Champignons; 80 g Lauch; 300 g Schweinsschnitzerl; 3 EL Öl; 1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout; 1 EL gehacktes Liebstöckel

Schnitzeltopf mit Schwammerlragout - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
40 Min

Vorbereitung
2

Portion(en)

6 Schalotten
400 g Champignons
80 g Lauch
300 g Schweinsschnitzerl
3 EL Öl
1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout
1 EL gehacktes Liebstöckel

6 Schalotten schälen und eventuell halbieren. 400 g Champignons und 80 g Lauch putzen. Champignons in dünne Scheiben und Lauch in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schweinsschnitzel in Streifen schneiden, in 3 EL Öl beidseitig anbraten und herausnehmen.
Im Bratrückstand Schalotten, Champignons, Lauch rösten, mit 3/8 l Wasser auffüllen und KNORR Vitamin plus Basis für Schwammerlragout einrühren. Sauce aufkochen, Fleischstreifen und 1 EL Liebstöckel zugeben, weich dünsten und anschließend servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	562.0 kcal
Fett (g)	33.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.9 g
Kohlenhydrate (g)	19.0 g
davon Zucker (g)	6.4 g
Eiweiß (g)	44.0 g
Ballaststoffe (g)	6.7 g
Salz (g)	2.3 g