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Schmetterlingsnudeln mit Speck, Jungzwiebeln und Erbsen
Schmetterlingsnudeln mit Speck, Jungzwiebeln und Erbsen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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25 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 80 g Bacon (Frühstücksspeck)
- 1 große Jungzwiebel
- 80 g tiefgekühlte Erbsen
- 3 EL Öl
- 100 ml Schlagobers
- 1 Beutel KNORR Basis Serbisches Reisfleisch
- 2 gestr. EL KNORR Fix-Einbrenn
- 1 EL gehackte Petersilie
- Jodsalz
- Pfeffer
- 400 g Schmetterlingsnudeln
- 40 g geriebener Parmesan
Kochmethoden
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Für die Sauce 80 g Frühstücksspeck in 1/2 cm große Würfel schneiden. Jungzwiebel quer in 1 cm breite Stücke schneiden und mit Speck und 80 g Erbsen in 3 EL Öl anschwitzen.
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Mit 100 ml Schlagobers und 400 ml Wasser aufgießen. KNORR Basis für Serbisches Reisfleisch einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln.
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Sauce mit 2 EL KNORR Fix-Einbrenn binden, 1 EL Petersilie einrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Parallel dazu 400 g Schmetterlingsnudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abseihen, gut abtropfen lassen und mit der Sauce vermischt anrichten. Nudeln mit Parmesan bestreut servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 713.0 kcal |
Protein (g) | 22.0 g |
Carbohydrates (g) | 82.0 g |
Sugar (g) | 4.3 g |
Fat (g) | 31.0 g |
Fibre (g) | 8.2 g |