Rindersteak mit Kräuterkruste

Name: Rindersteak mit Kräuterkruste
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Fisolen; 250 g Cocktailtomaten; 2 Scheiben Toastbrot; 1 Zwiebel; 3 EL Kräuter (Petersilie, Majoran und Thymian, gehackt); 3 EL Pflanzencreme; 600 g Rindersteaks (4 Stück à 150 g); 4 EL Pflanzenöl; 1 Beutel Knorr Feinschmecker Pfeffer Sauce; Jodsalz, Pfeffer

Rindersteak mit Kräuterkruste - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

25 Min

Zubereitung
Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Fisolen
250 g Cocktailtomaten
2 Scheiben Toastbrot
1 Zwiebel
3 EL Kräuter (Petersilie, Majoran und Thymian, gehackt)
3 EL Pflanzencreme
600 g Rindersteaks (4 Stück à 150 g)
4 EL Pflanzenöl
1 Beutel Knorr Feinschmecker Pfeffer Sauce
Jodsalz, Pfeffer

Backrohr auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Fisolen putzen und in Salzwasser 6 Min. knackig kochen, abseihen und abschrecken. Cocktailtomaten halbieren. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Toastbrot klein hacken, mit Kräutern und Pflanzencreme vermischen und mit wenig Salz würzen.
Rindersteaks mit Salz und Pfeffer würzen und in 3 EL Öl beidseitig kurz und scharf anbraten. Aus der Pfanne nehmen und auf das Blech setzen. Kräuterbrösel auf den Steaks verteilen und leicht andrücken. Steaks ins Backrohr schieben und ca. 12 Min. backen.
Im Bratrückstand der Steaks Zwiebel anschwitzen und mit 1/4 l Wasser aufgießen. KNORR Feinschmecker Pfeffer Sauce einrühren und aufkochen.
Cocktailtomaten in 1 EL Öl kurz anbraten, Fisolen untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steaks aus dem Rohr nehmen und mit Sauce und Fisolen-Tomatengemüse servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	547.0 kcal
Fett (g)	34.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	9.5 g
Kohlenhydrate (g)	19.0 g
davon Zucker (g)	6.4 g
Eiweiß (g)	39.0 g
Ballaststoffe (g)	4.1 g
Salz (g)	1.3 g