Rahmschnitzel mit Wurzelgemüse und Schnittlauch

Name: Rahmschnitzel mit Wurzelgemüse und Schnittlauch
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 40 g Lauch; 50 g Karotten; 50 g Zeller; 1 Bund Schnittlauch; 3 Stk. Putenschnitzerl à 150 g; 2 EL Öl; 1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout

Rahmschnitzel mit Wurzelgemüse und Schnittlauch - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

40 g Lauch
50 g Karotten
50 g Zeller
1 Bund Schnittlauch
3 Stk. Putenschnitzerl à 150 g
2 EL Öl
1 Beutel KNORR Vitamin Plus Basis für Schwammerlragout

Zubereitung

40 g Lauch putzen. Je 50 g Karotten und Zeller schälen. Gemüse in ca. 2 cm lange Streifen schneiden. 1 Bund Schnittlauch fein schneiden.
3 Schnitzel ein wenig klopfen und in 2 EL Öl beidseitig anbraten. Fleisch herausheben und beiseite stellen. Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen, mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis einrühren und aufkochen. Schnittlauch dazugeben.
Schnitzel einlegen und auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 10 Minuten dünsten. Schnitzel mit der Sauce anrichten.