Rahm-Putenschnitzel à la Christin mit Speck und Schinken

Name: Rahm-Putenschnitzel à la Christin mit Speck und Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 1 kleine Zwiebel; 50 g Schinken magerer; 50 g Hamburger Speck; 4 Putenschnitzel; Jodsalz; Pfeffer; 4 EL Öl; KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter; 1 gestr. TL KNORR Fix-Einbrenn; 125 ml Schlagobers; 125 ml Sauerrahm

Rahm-Putenschnitzel à la Christin mit Speck und Schinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
1 kleine Zwiebel
50 g Schinken magerer
50 g Hamburger Speck
4 Putenschnitzel
Jodsalz
Pfeffer
4 EL Öl
KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
1 gestr. TL KNORR Fix-Einbrenn
125 ml Schlagobers
125 ml Sauerrahm

Zubereitung

KNORR Goldaugen Bouillon mit 1/2 l Wasser aufkochen. Zwiebel schälen. Zwiebel, je 50 g Schinken und Speck klein würfelig schneiden.
4 Schnitzel klopfen salzen, pfeffern, in 4 EL Öl beidseitig braten und aus der Pfanne heben. Im Bratrückstand Zwiebel anschwitzen, mit KNORR Kräuterlinge würzen. Schinken und Speck untermischen.
Suppe zugießen, 1 gestr. TL KNORR Fix-Einbrenn einrühren und aufkochen. Je 125 ml Obers und Rahm einrühren, Schnitzel einlegen und auf kleiner Flamme 2 - 3 Minuten ziehen lassen.