Skip to:

Raclette
Beim Raclette wird jeder selbst am Tisch zum Koch: Pfännchen füllen und dem Käse beim Schmelzen zusehen. Unser Rezept zeigt, wie man es vorbereitet.
-
10 Min
Kochzeit
-
Einfach
Schwierigkeit
-
30 Min
Vorbereitungszeit
-
6 People
Dient
Zutaten
- 500 g Brokkoli
- 1 kleiner Kopf Karfiol
- Jodsalz
- 2 rote Paprika
- 12 Champignons
- 2 Zwiebeln
- 12 sauer eingelegte Maiskölbchen
- 600 g Raclettekäse, in Scheiben
- 12 Scheiben roher Schinken
- 150 g Salami
- 6 EL Kuner Curry Sauce
- 6 EL Kuner Chili Sauce
- 6 EL Kuner Cocktail Sauce
Kochmethoden
-
Karfiol und Brokkoli in Röschen teilen. Karfiolröschen in kochendem Salzwasser 7 Minuten garen. Brokkoli zufügen und weitere ca. 8 Minuten garen. Das Gemüse sollte bissfest sein. Gemüse in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
-
Paprika, Pilze und Zwiebeln putzen und klein schneiden. Gemüse in Schalen, Käse, Schinken und Salami auf Platten bereitstellen.
-
Raclette-Gerät aufheizen. Raclette-Pfännchen nach Belieben mit den Zutaten bestücken und Käse darübergeben. Unter dem Raclette-Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
-
Mit Kuner Saucen servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 604.0 kcal |
Protein (g) | 37.0 g |
Carbohydrates (g) | 16.0 g |
Sugar (g) | 13.0 g |
Fat (g) | 42.0 g |
Fibre (g) | 6.5 g |