Puten-Pfandl mit Karotten, Essiggurkerl und Champignons

Name: Puten-Pfandl mit Karotten, Essiggurkerl und Champignons
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 80 g Karotten; 2 Essiggurken; 80 g Champignons; 600 g Putenbrust; Jodsalz; Pfeffer; 4 EL Öl; 1 Beutel KNORR Basis Geschnetzeltes "Züricher Art"; 2 EL Kresse

Puten-Pfandl mit Karotten, Essiggurkerl und Champignons - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
40 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

1 Zwiebel
80 g Karotten
2 Essiggurken
80 g Champignons
600 g Putenbrust
Jodsalz
Pfeffer
4 EL Öl
1 Beutel KNORR Basis Geschnetzeltes "Züricher Art"
2 EL Kresse

Zubereitung

Zwiebel, 80 g Karotten und 2 Essiggurkerl in feine Streifen schneiden, 80 g Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.
600 g Putenbrust in Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in 4 EL Öl rundherum scharf anbraten, herausnehmen und im Bratrückstand Zwiebel und Karotten rösten. Champignons und Gurkerl dazugeben und kurz mitrösten.
3/8 l Wasser dazugeben, KNORR Basis für Geschnetzeltes "Züricher Art" einrühren und aufkochen. Putenfleisch beigeben und 5 Minuten dünsten lassen. Auf Teller anrichten und mit 2 EL frischer Kresse bestreuen.