Paella mit Meeresfrüchten

Name: Paella mit Meeresfrüchten
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 1 EL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 1 Briefchen Safran; 200 g Rundkornreis; 400 g TK Gemüsemischung nach Wahl; 250 g TK Meeresfrüchte; Jodsalz; Pfeffer

Paella mit Meeresfrüchten - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

18 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
1 EL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
1 Briefchen Safran
200 g Rundkornreis
400 g TK Gemüsemischung nach Wahl
250 g TK Meeresfrüchte
Jodsalz
Pfeffer

Zubereitung

Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und in einer tiefen Pfanne oder in einer Paellapfanne im heißen Olivenöl kurz andünsten. Knorr Bio Bouillon Gemüse in ½ l heißem Wasser auflösen.
Bouillon zugießen und aufkochen. Safran und Reis zufügen und zugedeckt 3 Minuten garen.
Tiefgekühltes Gemüse und Meeresfrüchte auf den Reis geben und 15 Minuten zugedeckt garen. Die Hitze dafür etwas hochschalten, damit der Kochvorgang nicht unterbrochen wird.
Gemüse und Meeresfrüchte unter den Reis heben und mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.