Knorr - Ofengemüse mit Ei

Ofengemüse mit Ei

Ofengemüse mit Ei - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 300 g Kartoffeln
  • 250 g Kohlsprossen
  • 200 g Petersilienwurzeln
  • 300 g Rote Rüben
  • 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • 4 EL Rapsöl
  • Pfeffer
  • 4 Eier (Größe M)

  1. Kartoffeln und Petersilienwurzeln schälen und in Spalten schneiden. Kohlsprossen putzen und halbieren. Rote Rüben schälen (dazu Einmalhandschuhe tragen) und in Spalten schneiden.

  2. Knorr Gemüse Bouquet mit 4 EL Rapsöl und 2 EL Wasser verrühren. Mit etwas Pfeffer würzen. Gemüse mit der Marinade mischen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen.

  3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30 Minuten garen. Backblech herausnehmen, die Eier aufschlagen und auf das Gemüse geben. Backblech wieder in den Ofen schieben und weitere 5 Minuten garen.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 309.0 kcal
Fett (g) 19.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.8 g
Kohlenhydrate (g) 19.0 g
davon Zucker (g) 8.8 g
Eiweiß (g) 12.0 g
Ballaststoffe (g) 5.7 g
Salz (g) 1.0 g

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