Naturschnitzel mit Waldpilzsauce und Fisolen-Paprikaröllchen

Name: Naturschnitzel mit Waldpilzsauce und Fisolen-Paprikaröllchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Stk. Schweinsschnitzerl à 120 g; Jodsalz; Pfeffer; 1 große Zwiebel; 2 EL Öl; 100 ml Weißwein; 1 Beutel Knorr Feinschmecker Waldpilz Sauce; 1/2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 200 g Fisolen; 1 kleiner roter Spitz-Paprika; 2 EL Olivenöl; Zitronensaft; 3 Zweige Thymian

Naturschnitzel mit Waldpilzsauce und Fisolen-Paprikaröllchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

3 Stk. Schweinsschnitzerl à 120 g
Jodsalz
Pfeffer
1 große Zwiebel
2 EL Öl
100 ml Weißwein
1 Beutel Knorr Feinschmecker Waldpilz Sauce
1/2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
200 g Fisolen
1 kleiner roter Spitz-Paprika
2 EL Olivenöl
Zitronensaft
3 Zweige Thymian

Zubereitung

Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und Zwiebel in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen, Schnitzel darin von beiden Seiten scharf anbraten und herausnehmen. Zwiebelringe im Bratrückstand bräunlich anschwitzen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen.
100 ml Wein und 1/4 l Wasser in die Pfanne gießen, KNORR Feinschmecker Waldpilz Sauce einrühren, 1/2 Würfel KNORR Goldaugen Bouillon dazugeben und kurz aufkochen lassen. Schnitzel wieder in die Pfanne geben und 5 Minuten ziehen lassen.
200 g Fisolen putzen, knackig kochen und sofort kalt abschrecken. Vom Paprika drei ca. 2 cm breite Ringe abschneiden und die Kerne entfernen. Fisolen bündeln und durch die Ringe stecken. Röllchen in 2 EL Olivenöl rundum braten, mit Salz und Zitronensaft würzen und mit Thymianblättchen bestreuen. Schnitzel mit Sauce und Zwiebelringen auf Tellern anrichten und mit Fisolenröllchen servieren.