Mühlviertler Speck-Reiberdatschi mit Kräuterdip

Name: Mühlviertler Speck-Reiberdatschi mit Kräuterdip
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 500 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln; 1 Ei; 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Knoblauchstückchen; 60 g Speckwürfel; 6 EL Pflanzenöl; 250 g Sauerrahm 15% Fett; 3 EL gehackte Kräuter; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Kräuter-Knoblauch; 1 Tasse Vogerlsalat; 1/2 Häuptelsalat

Mühlviertler Speck-Reiberdatschi mit Kräuterdip - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

35 Min

Zubereitung
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
1 Ei
1 Beutel KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Knoblauchstückchen
60 g Speckwürfel
6 EL Pflanzenöl
250 g Sauerrahm 15% Fett
3 EL gehackte Kräuter
1 Beutel KNORR Salatkrönung Kräuter-Knoblauch
1 Tasse Vogerlsalat
1/2 Häuptelsalat

PFANNI Beste Ernte Kartoffeln schälen und grob reiben, mit Ei und KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe und gewürfeltem Speck vermischen.
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Mit einem Löffel 12 kleine Laibchen aus der Masse stechen und diese in 4 EL Öl beidseitig goldgelb braten, dann auf ein Blech mit Backpapier legen und im Rohr noch 8 - 10 Min. braten.
Aus Sauerrahm und gehackter Petersilie einen Dip herstellen.
KNORR Salatkrönung Kräuter-Knoblauch Klare Marinade mit 2 EL Öl und 3 EL Wasser vermischen, damit die Salate marinieren und auf den Tellern anrichten, die Reiberdatschi dazugeben und mit dem Dip servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	527.0 kcal
Fett (g)	38.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12.0 g
Kohlenhydrate (g)	36.0 g
davon Zucker (g)	8.1 g
Eiweiß (g)	12.0 g
Ballaststoffe (g)	4.2 g
Salz (g)	2.4 g