Mexikanisches Baguette mit Faschiertem, Mais und Bohnen

Name: Mexikanisches Baguette mit Faschiertem, Mais und Bohnen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 150 g roter Paprika (1 Stk.); 400 g (1 Dose) rote Bohnen; 150 g (1 Dose) Mais; 200 g gemischtes Faschiertes; 2 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne; 150 g Frühlingszwiebeln; 600 g Mini-Baguette (4 Stk.)

Mexikanisches Baguette mit Faschiertem, Mais und Bohnen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

150 g roter Paprika (1 Stk.)
400 g (1 Dose) rote Bohnen
150 g (1 Dose) Mais
200 g gemischtes Faschiertes
2 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Basis Chili con Carne
150 g Frühlingszwiebeln
600 g Mini-Baguette (4 Stk.)

Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Je 1 Dose Bohnen und Mais in abtropfen lassen.
200 g Faschiertes in 2 EL heißem Olivenöl anbraten. Paprikawürfel zugeben und mit andünsten.
300 ml Wasser dazu gießen, KNORR Basis für Chili con Carne einrühren, Bohnen und Mais dazugeben und alles unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 - 10 Minuten garen. Ab und zu umrühren.
150 g Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Von den Baguettes Deckel abschneiden und den unteren Teil aushöhlen. Chili con Carne in die Brötchen füllen und mit den Frühlingszwiebelringen garnieren. Heiß servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	795.0 kcal
Fett (g)	20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.5 g
Kohlenhydrate (g)	111.0 g
davon Zucker (g)	13.0 g
Eiweiß (g)	34.0 g
Ballaststoffe (g)	15.0 g
Salz (g)	4.9 g