Knorr - Mascherlnudeln mit sizilianischer Gemüsesauce und Babymozzarella

Mascherlnudeln mit sizilianischer Gemüsesauce und Babymozzarella

Mascherlnudeln mit sizilianischer Gemüsesauce und Babymozzarella - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 35 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 350 g Mascherlnudeln
  • Jodsalz
  • je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
  • 80 g Zucchini
  • 60 g Stangensellerie
  • 1 große Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Paprika-Rahmschnitzel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Basilikum
  • 10 schwarze entkernte Oliven
  • 8 Kapernbeeren mit Stiel
  • 120 g Babymozzarella-Kugeln

  1. 350 g Mascherlnudeln in Salzwasser al dente kochen, abseihen und abschrecken. Paprika, 80 g Zucchini, 60 g Stangensellerie und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in 2 EL Öl anrösten, mit 3/8 Liter Wasser auffüllen, KNORR Basis für Paprika Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen lassen.

  2. Knoblauchzehe, 2 EL Basilikum, 10 Oliven und 4 Kapern (Stiel vorher entfernen) fein hacken und zur Sauce geben, nochmals aufkochen, kurz durchrühren und 120 g halbierte Babymozzarella-Kugeln dazugeben.

  3. Nudeln mit der Sauce gut vermischen, mit Kapern garnieren und in tiefen Pastatellern anrichten.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 581.0 kcal
Fett (g) 20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 6.7 g
Kohlenhydrate (g) 75.0 g
davon Zucker (g) 7.9 g
Eiweiß (g) 19.0 g
Ballaststoffe (g) 9.6 g
Salz (g) 2.4 g

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