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Mascherlnudeln mit sizilianischer Gemüsesauce und Babymozzarella
Mascherlnudeln mit sizilianischer Gemüsesauce und Babymozzarella - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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35 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 350 g Mascherlnudeln
- Jodsalz
- je 1/2 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
- 80 g Zucchini
- 60 g Stangensellerie
- 1 große Zwiebel
- 2 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Paprika-Rahmschnitzel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Basilikum
- 10 schwarze entkernte Oliven
- 8 Kapernbeeren mit Stiel
- 120 g Babymozzarella-Kugeln
Kochmethoden
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350 g Mascherlnudeln in Salzwasser al dente kochen, abseihen und abschrecken. Paprika, 80 g Zucchini, 60 g Stangensellerie und Zwiebel in kleine Würfel schneiden, in 2 EL Öl anrösten, mit 3/8 Liter Wasser auffüllen, KNORR Basis für Paprika Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen lassen.
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Knoblauchzehe, 2 EL Basilikum, 10 Oliven und 4 Kapern (Stiel vorher entfernen) fein hacken und zur Sauce geben, nochmals aufkochen, kurz durchrühren und 120 g halbierte Babymozzarella-Kugeln dazugeben.
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Nudeln mit der Sauce gut vermischen, mit Kapern garnieren und in tiefen Pastatellern anrichten.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 581.0 kcal |
Protein (g) | 19.0 g |
Carbohydrates (g) | 75.0 g |
Sugar (g) | 7.9 g |
Fat (g) | 20.0 g |
Fibre (g) | 9.6 g |