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Marokkanische Kichererbsen Pfanne mit Quinoa
Marokkanische Kichererbsen Pfanne mit Quinoa - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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15 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 250 g Quinoa
- 1 Gemüsezwiebel
- 500 g orange Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
- 2 Dosen (425 ml) Kichererbsen Konserve abgetropft
- 150 g Joghurt (1,5% Fett)
- 2 EL Koriander gehackt
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 Msp. gemahlener Zimt
- Pfeffer
- 1/2 TL Leinsamen
Kochmethoden
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Quinoa nach Packungsangabe kochen.
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Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Zwiebel in einer großen Pfanne im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weich dünsten.
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Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Tomaten und 150 ml Wasser zu den Zwiebeln geben und weitere ca. 5 Minuten garen. Knorr Bio Gemüse Bouillon unterrühren. Abgetropfte Kichererbsen zufügen und weitere ca. 5 Minuten garen. Mit Kreuzkümmel, Zimt und Pfeffer würzen.
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Für den Dip Joghurt mit Koriander verrühren und mit etwas Pfeffer abschmecken.
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Marokkanische Kichererbsen Pfanne mit Quinoa anrichten und Dip dazu servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 535.0 kcal |
Protein (g) | 20.0 g |
Carbohydrates (g) | 70.0 g |
Sugar (g) | 11.0 g |
Fat (g) | 15.0 g |
Fibre (g) | 13.0 g |