Marokkanische Kichererbsen Pfanne mit Quinoa

Name: Marokkanische Kichererbsen Pfanne mit Quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Marokkanisch
Ingredients: 250 g Quinoa; 1 Gemüsezwiebel; 500 g orange Tomaten; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L; 2 Dosen (425 ml) Kichererbsen Konserve abgetropft; 150 g Joghurt (1,5% Fett); 2 EL Koriander gehackt; 1/2 TL Kreuzkümmel; 1 Msp. gemahlener Zimt; Pfeffer; 1/2 TL Leinsamen

Marokkanische Kichererbsen Pfanne mit Quinoa - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

250 g Quinoa
1 Gemüsezwiebel
500 g orange Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 TL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
2 Dosen (425 ml) Kichererbsen Konserve abgetropft
150 g Joghurt (1,5% Fett)
2 EL Koriander gehackt
1/2 TL Kreuzkümmel
1 Msp. gemahlener Zimt
Pfeffer
1/2 TL Leinsamen

Kochmethoden

Quinoa nach Packungsangabe kochen.
Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Zwiebel in einer großen Pfanne im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weich dünsten.
Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Tomaten und 150 ml Wasser zu den Zwiebeln geben und weitere ca. 5 Minuten garen. Knorr Bio Gemüse Bouillon unterrühren. Abgetropfte Kichererbsen zufügen und weitere ca. 5 Minuten garen. Mit Kreuzkümmel, Zimt und Pfeffer würzen.
Für den Dip Joghurt mit Koriander verrühren und mit etwas Pfeffer abschmecken.
Marokkanische Kichererbsen Pfanne mit Quinoa anrichten und Dip dazu servieren.