Mühlviertler Speck-Reiberdatschi mit Kräuterdip

Name: Mühlviertler Speck-Reiberdatschi mit Kräuterdip
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichisch
Ingredients: 500 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln; 1 Ei; 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Knoblauchstückchen; 60 g Speckwürfel; 6 EL Pflanzenöl; 250 g Sauerrahm 15% Fett; 3 EL gehackte Kräuter; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Kräuter-Knoblauch; 1 Tasse Vogerlsalat; 1/2 Häuptelsalat

Mühlviertler Speck-Reiberdatschi mit Kräuterdip - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

35 Min

Kochzeit
15 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

500 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
1 Ei
1 Beutel KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe mit Knoblauchstückchen
60 g Speckwürfel
6 EL Pflanzenöl
250 g Sauerrahm 15% Fett
3 EL gehackte Kräuter
1 Beutel KNORR Salatkrönung Kräuter-Knoblauch
1 Tasse Vogerlsalat
1/2 Häuptelsalat

Kochmethoden

PFANNI Beste Ernte Kartoffeln schälen und grob reiben, mit Ei und KNORR Kaiser Teller Knoblauchcreme Suppe und gewürfeltem Speck vermischen.
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Mit einem Löffel 12 kleine Laibchen aus der Masse stechen und diese in 4 EL Öl beidseitig goldgelb braten, dann auf ein Blech mit Backpapier legen und im Rohr noch 8 - 10 Min. braten.
Aus Sauerrahm und gehackter Petersilie einen Dip herstellen.
KNORR Salatkrönung Kräuter-Knoblauch Klare Marinade mit 2 EL Öl und 3 EL Wasser vermischen, damit die Salate marinieren und auf den Tellern anrichten, die Reiberdatschi dazugeben und mit dem Dip servieren.