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Kohlsprossen mit Mandeln und Knoblauch
Die perfekte Lösung für ein Essen, wenn es draußen kalt wird: Kohlsprossen mit Karotten, Knoblauch und Mandeln.
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15 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitungszeit
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4
Portionen
Zutaten
- 600 g Kohlsprossen
- 4 Karotten
- 4 Knoblauchzehen
- 100 g Mandelblättchen
- 2 EL Margarine
- 1 EL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
- Jodsalz
Zubereitung
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Kohlsprossen putzen und halbieren. Karotten in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.
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Kohlsprossen dämpfen und Karotten 5 Minuten lang in kochendem Salzwasser garen. Abgießen. In einer großen Bratpfanne Margarine bei mittlerer Kochstufe erhitzen. Mandeln und Knoblauch zugeben. Unter Rühren anbraten, bis sie eine goldbraune Farbe angenommen haben.
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Karotten und Kohlsprossen zugeben. Alles zusammen 5 Minuten lang garen, bis das Gemüse bräunlich ist. 100 ml Wasser und KNORR Bio Bouillon hinzufügen und aufkochen.
Nährwerte
- Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
---|---|
Energie (kcal) | 280.0 kcal |
Eiweiß (g) | 12.0 g |
Kohlenhydrate (g) | 12.0 g |
Zucker (g) | 9.8 g |
Fett (g) | 18.0 g |
Ballaststoffe (g) | 11.0 g |