Knorr - Kohlsprossen mit Mandeln und Knoblauch

Kohlsprossen mit Mandeln und Knoblauch

Die perfekte Lösung für ein Essen, wenn es draußen kalt wird: Kohlsprossen mit Karotten, Knoblauch und Mandeln.
  • 15 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitungszeit

  • 4

    Portionen

Zutaten

  • 600 g Kohlsprossen
  • 4 Karotten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 100 g Mandelblättchen
  • 2 EL Margarine
  • 1 EL Knorr Bio Gemüse Bouillon Glas 5,5 L
  • Jodsalz

Zubereitung

  1. Kohlsprossen putzen und halbieren. Karotten in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch fein hacken.

  2. Kohlsprossen dämpfen und Karotten 5 Minuten lang in kochendem Salzwasser garen. Abgießen. In einer großen Bratpfanne Margarine bei mittlerer Kochstufe erhitzen. Mandeln und Knoblauch zugeben. Unter Rühren anbraten, bis sie eine goldbraune Farbe angenommen haben.

  3. Karotten und Kohlsprossen zugeben. Alles zusammen 5 Minuten lang garen, bis das Gemüse bräunlich ist. 100 ml Wasser und KNORR Bio Bouillon hinzufügen und aufkochen.

Nährwerte

  1. Betrag pro Portion
Nährwertkennzeichnung Betrag pro Portion
Energie (kcal) 280.0 kcal
Eiweiß (g) 12.0 g
Kohlenhydrate (g) 12.0 g
Zucker (g) 9.8 g
Fett (g) 18.0 g
Ballaststoffe (g) 11.0 g