Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit Hühnerbrust

Name: Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit Hühnerbrust
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln; 300 g Gemüsemischung tiefgefroren; 150 g Hühnerbrustfilet; 2 EL Öl; 2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas); Jodsalz; Pfeffer; 1 gestr. TL Curry

Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit Hühnerbrust - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
30 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

400 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
300 g Gemüsemischung tiefgefroren
150 g Hühnerbrustfilet
2 EL Öl
2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
Jodsalz
Pfeffer
1 gestr. TL Curry

Zubereitung

400 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. 300 g Gemüse auftauen.
150 g Hühnerbrust in Würfel schneiden und in einem Topf in 2 EL heißem Öl braten. Gemüse und Kartoffelwürfel dazugeben und kurz dünsten.
Mit 1/2 l Wasser ablöschen, KNORR Gemüse Bouquet einrühren und ca. 15 Minuten garen. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und Curry pikant abschmecken.