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Grünkohl Eintopf mit Buchweizen
Grünkohl Eintopf mit Buchweizen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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35 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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15 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 200 g Grünkohl frisch
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 2 EL Rapsöl
- 3 geh. TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
- 100 g Buchweizen
- 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Pfeffer
Kochmethoden
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Grünkohl waschen und harte Stiele entfernen. Blätter grob hacken. Zwiebel und Karotten schälen. Zwiebel würfeln, Karotten in Scheiben schneiden.
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Zwiebel und Karotten in einem großen Topf im heißen Öl anbraten. Grünkohl zugeben und mit anbraten. 1,2 l Wasser zugießen, aufkochen und Knorr Gemüse Bouquet einrühren. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.
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Buchweizen zugeben und weitere 20 Minuten garen. Abgetropfte Bohnen zum Schluss zugeben und heiß werden lassen. Grünkohl Eintopf mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 271.0 kcal |
Protein (g) | 11.0 g |
Carbohydrates (g) | 34.0 g |
Sugar (g) | 5.1 g |
Fat (g) | 8.5 g |
Fibre (g) | 6.5 g |