Knorr - Grünkohl Eintopf mit Buchweizen

Grünkohl Eintopf mit Buchweizen

Grünkohl Eintopf mit Buchweizen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 35 Min

    Kochzeit

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitungszeit

  • 4 People

    Dient

Zutaten

  • 200 g Grünkohl frisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 EL Rapsöl
  • 3 geh. TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
  • 100 g Buchweizen
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft)
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Pfeffer

Kochmethoden

  1. Grünkohl waschen und harte Stiele entfernen. Blätter grob hacken. Zwiebel und Karotten schälen. Zwiebel würfeln, Karotten in Scheiben schneiden.

  2. Zwiebel und Karotten in einem großen Topf im heißen Öl anbraten. Grünkohl zugeben und mit anbraten. 1,2 l Wasser zugießen, aufkochen und Knorr Gemüse Bouquet einrühren. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen.

  3. Buchweizen zugeben und weitere 20 Minuten garen. Abgetropfte Bohnen zum Schluss zugeben und heiß werden lassen. Grünkohl Eintopf mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 271.0 kcal
Protein (g) 11.0 g
Carbohydrates (g) 34.0 g
Sugar (g) 5.1 g
Fat (g) 8.5 g
Fibre (g) 6.5 g