Grüner Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

Name: Grüner Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 kg grüner Spargel; Jodsalz; Zucker; 125 g Butter; 1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch; 150 g dünn geschnittenen Rohschinken

Grüner Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
40 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1.5 kg grüner Spargel
Jodsalz
Zucker
125 g Butter
1 Beutel KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise klassisch
150 g dünn geschnittenen Rohschinken

Spargel waschen, holzige Enden abschneiden, sorgfältig schälen und in Salzwasser mit Zucker und etwas Butter ca. 20 Minuten kochen.
KNORR Feinschmecker Sauce Hollandaise laut Packungsanweisung zubereiten und warm stellen.
Spargel aus dem Sud nehmen, gut abtropfen lassen, auf Tellern anrichten und mit Sauce Hollandaise übergießen. Mit Rohschinkenblättern belegen und zu Tisch bringen.

Amount per Serving

Nutritional values	Amount per Serving
Energie (kcal)	331.0 kcal
Fett (g)	28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	17.0 g
Kohlenhydrate (g)	5.9 g
davon Zucker (g)	5.9 g
Eiweiß (g)	12.0 g
Ballaststoffe (g)	3.7 g
Salz (g)	2.4 g