Grüne Palatschinken-Lasagne

Name: Grüne Palatschinken-Lasagne
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Buchweizenmehl; 125 g Weizen Mehl Type 550; 300 ml Milch 1,5% Fett; 3 Eier (Größe M); 1/2 TL Jodsalz; 2 EL Pflanzenöl; 500 g wilder Broccoli (alternativ herkömmlicher); 1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln; 200 ml Kochsahne (15% Fett); 100 g Frischkäse mit Kräutern 8% Fett abs. (Halbfettstufe); 300 g Erbsen grün tiefgefroren; 50 g geriebener Käse

Grüne Palatschinken-Lasagne - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

100 g Buchweizenmehl
125 g Weizen Mehl Type 550
300 ml Milch 1,5% Fett
3 Eier (Größe M)
1/2 TL Jodsalz
2 EL Pflanzenöl
500 g wilder Broccoli (alternativ herkömmlicher)
1 Beutel KNORR Basis Überbackene Schinkenfleckerln
200 ml Kochsahne (15% Fett)
100 g Frischkäse mit Kräutern 8% Fett abs. (Halbfettstufe)
300 g Erbsen grün tiefgefroren
50 g geriebener Käse

Für den Palatschinken Teig Mehle, Milch, Eier und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Teig 15 Minuten quellen lassen. Aus dem Teig nacheinander in etwas Öl 6 Palatschinken ausbacken (24 cm Durchmesser Pfanne).
Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen. Beutelinhalt Knorr Basis Überbackene Schinkenfleckerln in 300 ml Wasser und Kochsahne einrühren. Unter Rühren aufkochen und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Kräuterfrischkäse unterrühren.
Etwas Sauce auf dem Boden einer großen Auflaufform verteilen. 2 Palatschinken überlappend darüber legen. Broccoli darauf verteilen, etwas Sauce darüber gießen und weitere 2 Palatschinken darüber legen. Erbsen darauf verteilen und etwas Sauce darauf gießen. Mit den letzten beiden Palatschinken abschließen. Restliche Sauce darüber verteilen und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 25 Minuten überbacken.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	684.0 kcal
Fett (g)	31.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13.0 g
Kohlenhydrate (g)	70.0 g
davon Zucker (g)	9.7 g
Eiweiß (g)	31.0 g
Ballaststoffe (g)	9.8 g
Salz (g)	2.3 g