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Gemüse-Gröstl mit chinesischen Nudeln
Gemüse-Gröstl mit chinesischen Nudeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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15 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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10 Min
Vorbereitungszeit
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2 People
Dient
Zutaten
- 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
- 150 g Chinesische Nudeln (Glasnudeln oder chin. Eiernudeln)
- 150 g geräucherter Tofu
- 90 g Karotte (= 1 Stk.)
- 100 g Stangensellerie
- 100 g Jungzwiebeln (= 2 Stk.)
- 3 EL Pflanzenöl
- 2 EL frische Korianderblättchen
Kochmethoden
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KNORR Bouillon Pur Gemüse mit 1/4 l Wasser in einer Pfanne erhitzen, die Nudeln einlegen und ca. 7 Min. ziehen lassen, bis sie das Wasser aufgenommen haben, dabei öfter durchrühren.
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Tofu trocken tupfen, in Würfel schneiden. Karotte und Stangensellerie schälen. Jungzwiebeln putzen. Gemüse in Streifen schneiden und in Öl anrösten. Tofu zugeben und kurz mitrösten.
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Nudeln mit Gemüse-Tofu-Mischung verrühren und kurz ziehen lassen. Nudeln anrichten und mit Koriander garniert servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 631.0 kcal |
Protein (g) | 24.0 g |
Carbohydrates (g) | 63.0 g |
Sugar (g) | 7.8 g |
Fat (g) | 29.0 g |
Fibre (g) | 8.2 g |