Gemüse-Cannelloni

Name: Gemüse-Cannelloni
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Gelbe Rübe; 100 g Karotten; 3 Knoblauchzehen; 80 g Stangensellerie; 80 g Zucchini; 80 g Zwiebeln; 4 EL Olivenöl; 1/8 l Milch; 1 Beutel KNORR Basis Lasagne; 3 EL Öl; 200 g Cannelloni; 40 g Parmesankäse (oder anderer Hartkäse)

Gemüse-Cannelloni - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
4

Portionen

Zutaten

100 g Gelbe Rübe
100 g Karotten
3 Knoblauchzehen
80 g Stangensellerie
80 g Zucchini
80 g Zwiebeln
4 EL Olivenöl
1/8 l Milch
1 Beutel KNORR Basis Lasagne
3 EL Öl
200 g Cannelloni
40 g Parmesankäse (oder anderer Hartkäse)

Zubereitung

Gemüse in kleine Würfel schneiden und in 4 EL Olivenöl anrösten. Mit 3/8 l Wasser und 1/8 l Milch aufgießen und KNORR Basis für Lasagne einrühren, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
Eine Auflaufform mit 3 EL Öl ausstreichen, die Cannelloni mit dem Gemüse füllen und in die Form schlichten. Übrig gebliebenes Gemüse über die Cannelloni geben, mit geriebenem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Rohr bei 170 °C ca. 30 Minuten backen.
Herausnehmen, kurz überkühlen lassen und auf Tellern anrichten.