Gegrilltes Schweinskotelett

Name: Gegrilltes Schweinskotelett
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 6 EL Olivenöl; 2 EL Honig; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL getrockneter Oregano; 1 EL Estragonsenf; 4 Schweinskoteletts mit Knochen (à 200 g); 2 Stk. Zucchini (in 1 cm Scheiben geschnitten); 1 kg Babykartoffeln; 1 EL Paprikapulver; 1 EL Oregano; 1 TL Jodsalz

Gegrilltes Schweinskotelett - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

20 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
40 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
6 EL Olivenöl
2 EL Honig
1 TL getrockneter Thymian
1 TL getrockneter Oregano
1 EL Estragonsenf
4 Schweinskoteletts mit Knochen (à 200 g)
2 Stk. Zucchini (in 1 cm Scheiben geschnitten)
1 kg Babykartoffeln
1 EL Paprikapulver
1 EL Oregano
1 TL Jodsalz

Kochmethoden

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Knorr Goldaugen Bouillon zerbröseln und mit 3 EL Olivenöl, Honig, Thymian, Oregano und Senf zu einer cremigen Marinade mischen. Die Koteletts mit 2∕3 der Marinade einreiben und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren. Die Zucchini kurz vor dem Grillen mit der restlichen Marinade beträufeln.
Backrohr auf 180 °C vorheizen. Die Koteletts auf dem Grill oder in einer Grillpfanne auf jeder Seite 7 Min. garen. Zucchini auf beiden Seiten je 3 Minuten grillen.
Die Kartoffeln mit Schale, Paprika, Oregano, Salz und 3 EL Öl gut vermischen und im Backrohr 30 Minuten backen. Koteletts mit Kartoffeln und gegrillten Zucchini servieren.