Knorr - Gegrillter Limettenlachs nach Veroneser Art mit Tomaten und Spinat

Gegrillter Limettenlachs nach Veroneser Art mit Tomaten und Spinat

Gegrillter Limettenlachs nach Veroneser Art mit Tomaten und Spinat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 25 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 10 Min

    Vorbereitung

  • 3

    Portion(en)

  • 450 g Lachsfilet
  • 1 unbehandelte Limette
  • 4 EL geschnittenes Basilikum
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 Tomaten
  • 1 EL Pflanzencreme
  • 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce
  • 80 g Rahmspinat, tiefgekühlt

  1. Lachsfilet von der Haut befreien und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Limettenschale in eine Schüssel reiben, den Saft auspressen, zur Schale geben und mit 4 EL Basilikum und 3 EL Olivenöl vermischen. Die Lachsscheiben in eine Schüssel geben, mit der Limettenmarinade marinieren und 10 Minuten rasten lassen.

  2. 3 Tomaten sechsteln und die Kerne entfernen. Eine Auflaufform mit Pflanzencreme ausstreichen, Tomaten hineingeben, mit 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter und 4 zerdrückten Knoblauchzehen würzen. Die Form 10 Minuten bei 200 °C ins vorgeheizte Rohr geben, herausnehmen, die Lachsfilets darauf verteilen und nochmals 12 Minuten ins Rohr geben.

  3. Währenddessen KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce laut Packungsanweisung zubereiten, in die kochende Sauce 80 g aufgetauten Cremespinat geben und nochmals 3 Minuten köcheln lassen. Limettenlachs mit Tomaten und Spinat-Kräuter-Sauce anrichten.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 492.0 kcal
Fett (g) 36.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 7.2 g
Kohlenhydrate (g) 6.7 g
davon Zucker (g) 5.3 g
Eiweiß (g) 34.0 g
Ballaststoffe (g) 2.5 g
Salz (g) 4.8 g

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