Gebackene Speckknödel

Name: Gebackene Speckknödel
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Pkg. KNORR Kartoffel Knödel halb + halb Bayrische Art; 150 g würfelig geschnittener Hamburger Speck; Jodsalz; 2 Eier; 1/8 l Milch; Pfeffer; Muskat

Gebackene Speckknödel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

1 Pkg. KNORR Kartoffel Knödel halb + halb Bayrische Art
150 g würfelig geschnittener Hamburger Speck
Jodsalz
2 Eier
1/8 l Milch
Pfeffer
Muskat

Zubereitung

Knödelteig mit einem Schneebesen in 1/3 l (330 ml) kaltes Wasser einrühren und 10 Minuten stehen lassen.
150 g Speckwürfel untermischen und mit feuchten Händen Knödel formen, in kochendes Salzwasser legen und ca. 5 Min. bei schwacher Hitze ziehen lassen.
Gekochte Knödel in befettete kleine Auflaufform schlichten; Eier-Milch-Gemisch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen; damit die Knödel übergießen.
Bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.