Frühlingsröllchen mit Spargel und Schinken

Name: Frühlingsröllchen mit Spargel und Schinken
Prep time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg weiße Spargelstangen; 1 Prise Zucker; 250 g gekochter Schinken (8 Scheiben); 3 EL gehackte Petersilie; 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe; 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda)

Frühlingsröllchen mit Spargel und Schinken - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitungszeit
4 People

Dient

Zutaten

1 kg weiße Spargelstangen
1 Prise Zucker
250 g gekochter Schinken (8 Scheiben)
3 EL gehackte Petersilie
1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe
150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
150 g geriebener Käse (z.B. Gouda)

Kochmethoden

1 kg Spargel schälen, die Enden abschneiden. In ungesalzenem Wasser mit 1 Prise Zucker 15 - 20 Minuten kochen. Spargel abgießen, dabei das Kochwasser auffangen.
250 g Schinkenscheiben mit 3 EL Petersilie bestreuen, jeweils 3 Spargelstangen darauf legen und einrollen. Spargel-Schinken-Röllchen nebeneinander in eine Auflaufform legen.
500 ml Spargelkochwasser und 150 ml Kochcreme aufkochen, KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe in die kochende Flüssigkeit einrühren, kurz aufkochen und über die Röllchen gießen. Mit 150 g Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft: 160 °C) 20 - 25 Minuten überbacken.