Feiner Kartoffel-Gemüseeintopf

Name: Feiner Kartoffel-Gemüseeintopf
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 400 g speckige Kartoffeln; 1 kleine Zucchini; je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote; 3 EL Öl; 1 Beutel KNORR Basis Nudelpfanne "Jäger Art"; 1 TL gehackter Majoran

Feiner Kartoffel-Gemüseeintopf - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Kochzeit
Einfach

Schwierigkeit
45 Min

Vorbereitungszeit
3

Portionen

Zutaten

400 g speckige Kartoffeln
1 kleine Zucchini
je 1/2 rote und gelbe Paprikaschote
3 EL Öl
1 Beutel KNORR Basis Nudelpfanne "Jäger Art"
1 TL gehackter Majoran

Zubereitung

400 g Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen, zuerst der Länge nach halbieren, dann quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Je 1/2 roter und gelber Paprika putzen, waschen, entkernen und in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden.
Kartoffeln, Zucchini und Paprika in 3 EL Öl anschwitzen und mit 300 ml Wasser aufgießen. KNORR Basis für Nudelpfanne „Jäger Art” einrühren, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten dünsten. Dabei öfters umrühren. Eintopf vor dem Servieren mit Majoran verfeinern.