Erdäpfel-Gemüsestrudel

Name: Erdäpfel-Gemüsestrudel
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Beutel KNORR Kartoffelteig; 1 Ei; 300 g Tiefkühl-Mischgemüse; Jodsalz; Pfeffer; Muskatnuss; 2 Knoblauchzehen; 1/2 Pkg. Strudelteig (=2 Blätter); 2 EL Öl

Erdäpfel-Gemüsestrudel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Beutel KNORR Kartoffelteig
1 Ei
300 g Tiefkühl-Mischgemüse
Jodsalz
Pfeffer
Muskatnuss
2 Knoblauchzehen
1/2 Pkg. Strudelteig (=2 Blätter)
2 EL Öl

KNORR Kartoffelteig laut Packungsanweisung zubereiten. 300 g Gemüse bissfest kochen, abseihen und mit Salz, Pfeffer, geriebener Muskatnuss und 2 zerdrückten Knoblauchzehen würzen und unter die Erdäpfelmasse mischen.
Ein Strudelblatt mit Öl bestreichen, zweites Strudelblatt darauflegen. Fülle auftragen, Teig einrollen und die Enden zusammendrücken. Mit Öl bestreichen und Strudel im vorgeheizten Rohr (200 °C) ca. 15 Minuten backen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	282.0 kcal
Fett (g)	11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.5 g
Kohlenhydrate (g)	37.0 g
davon Zucker (g)	4.0 g
Eiweiß (g)	6.7 g
Ballaststoffe (g)	4.4 g
Salz (g)	1.5 g