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Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, gelben Rüben und Petersilienwurzel
Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, gelben Rüben und Petersilienwurzel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
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00 Min
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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40 Min
Vorbereitungszeit
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4 People
Dient
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Petersilienwurzel
- 300 g Karotten
- 300 g Kohlrabi
- 300 g Gelbe Rübe
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
- 200 g Lauch
- Petersilie
Kochmethoden
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500 g Kartoffeln, 300 g Petersilienwurzel, 300 g Karotten und 300 g gelbe Rüben, 300 g Kohlrabi schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Gemüse zufügen und kurz andünsten. 1 l Wasser zugießen und aufkochen. 2 Töpfe Knorr Bouillon Pur Huhn einrühren. Ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
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200 g Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. 10 Minuten mit garen.
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Eintopf anrichten. Mit Petersilie garnieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 246.0 kcal |
Protein (g) | 6.3 g |
Carbohydrates (g) | 31.0 g |
Sugar (g) | 14.0 g |
Fat (g) | 8.6 g |
Fibre (g) | 8.6 g |