Knorr - Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, gelben Rüben und Petersilienwurzel

Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, gelben Rüben und Petersilienwurzel

Eintopf mit Kartoffeln, Karotten, Kohlrabi, gelben Rüben und Petersilienwurzel - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 40 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 500 g Kartoffeln
  • 300 g Petersilienwurzel
  • 300 g Karotten
  • 300 g Kohlrabi
  • 300 g Gelbe Rübe
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 2 Töpfe KNORR Bouillon Pur Huhn
  • 200 g Lauch
  • Petersilie

  1. 500 g Kartoffeln, 300 g Petersilienwurzel, 300 g Karotten und 300 g gelbe Rüben, 300 g Kohlrabi schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Gemüse zufügen und kurz andünsten. 1 l Wasser zugießen und aufkochen. 2 Töpfe Knorr Bouillon Pur Huhn einrühren. Ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

  2. 200 g Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. 10 Minuten mit garen.

  3. Eintopf anrichten. Mit Petersilie garnieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 246.0 kcal
Fett (g) 8.6 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 1.3 g
Kohlenhydrate (g) 31.0 g
davon Zucker (g) 14.0 g
Eiweiß (g) 6.3 g
Ballaststoffe (g) 8.6 g
Salz (g) 3.1 g

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