Cremige Kartoffelsuppe

Name: Cremige Kartoffelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Suppengrün frisch; 400 g Erdäpfel; 2 EL Pflanzenöl; 3 gehäufte TL Knorr Gemüse Bouillon salzfrei Glas; 3/4 TL Jodsalz; Pfeffer; 1/2 Beet Gartenkresse

Eine warme Kartoffelsuppe an kalten Tagen schmeckt mit unserer Gemüse Bouillon salzfrei von Knorr noch viel besser.

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Bund Suppengrün frisch
400 g Erdäpfel
2 EL Pflanzenöl
3 gehäufte TL Knorr Gemüse Bouillon salzfrei Glas
3/4 TL Jodsalz
Pfeffer
1/2 Beet Gartenkresse

Suppengrün putzen. Karotten und Lauch in Scheiben schneiden. Sellerie würfeln. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Alles in einem Topf im heißen Öl anbraten. 1 l Wasser zugießen, aufkochen und Knorr Gemüse Bouillon salzfrei einrühren. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen. Kartoffelsuppe mit einem Stabmixer pürieren.
Kartoffelsuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Kresse bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	163.0 kcal
Fett (g)	7.3 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.1 g
Kohlenhydrate (g)	19.0 g
davon Zucker (g)	4.7 g
Eiweiß (g)	3.2 g
Ballaststoffe (g)	4.1 g
Salz (g)	1.1 g