Knorr - Couscous-Salat mit Tomaten und Frühlingszwiebeln

Couscous-Salat mit Tomaten und Frühlingszwiebeln

Couscous-Salat mit Tomaten und Frühlingszwiebeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 60 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 150 g Couscous
  • 2 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 400 g Tomaten
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 5 Zweige Minze
  • 3 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • Pfeffer

  1. 150 g Couscous und Inhalt beider Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter Klare Marinade, in eine Schüssel geben und mischen. 1/8 l (125 ml) kochendes Wasser darüber gießen und gut verrühren. Ca. 20 Minuten ziehen lassen, ab und zu umrühren.

  2. 1 Bund Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. 400 g Tomaten waschen und Stielansatz herausschneiden. Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln. 1 Bund Petersilie und 5 Zweige Minze waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen. Einige zum Garnieren beiseite legen, den Rest hacken.

  3. Couscous mit Frühlingszwiebeln, Tomatenwürfeln und Kräutern mischen. 3 EL Olivenöl unterrühren. Evtl. mit Salz und Pfeffer abschmecken und zugedeckt ca. 20 Minuten ziehen lassen. Mit den restlichen Kräutern garniert servieren.

  1. Menge pro Portion
Nährwertangaben Menge pro Portion
Energie (kcal) 288.0 kcal
Fett (g) 12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 2.0 g
Kohlenhydrate (g) 35.0 g
davon Zucker (g) 7.9 g
Eiweiß (g) 5.5 g
Ballaststoffe (g) 4.4 g
Salz (g) 0.87 g

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