Knorr - Bunte Spargelsuppe mit Karotten, Zuckerschoten und Hühnerfilet

Bunte Spargelsuppe mit Karotten, Zuckerschoten und Hühnerfilet

Bunte Spargelsuppe mit Karotten, Zuckerschoten und Hühnerfilet - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • 15 Min

    Zubereitung

  • Einfach

    Schwierigkeit

  • 15 Min

    Vorbereitung

  • 4

    Portion(en)

  • 250 g weißer Spargel
  • 250 g Karotten
  • 150 g Zuckerschoten
  • 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • gemahlene Muskatnuss
  • 4 EL Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 250 g Hühnerfilet
  • 1 EL Öl
  • 1-2 EL Schnittlauchröllchen

  1. 250 g Spargel schälen, die Enden abschneiden. Stangen schräg in ca. 2 cm lange Scheiben schneiden. 250 g Karotten schälen, der Länge nach halbieren und schräg in dünne Scheiben schneiden. 150 g Zuckerschoten waschen und schräg halbieren.

  2. 1 l Wasser aufkochen. Spargel und Karotten zufügen und 5 Minuten kochen. KNORR Bitte zu Tisch! Spargelcreme Suppe einrühren, Schoten zugeben und bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten kochen lassen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 4 EL Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) unterrühren.

  3. 250 g Hühnerfilet in dünne Streifen schneiden. 1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch salzen, pfeffern, in die Pfanne geben und bei starker Hitze ca. 2 Minuten braten. Gebratene Filetstreifen zusammen mit 1-2 EL Schnittlauch in die Suppe geben.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energie (kcal) 251.0 kcal
Fett (g) 12.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g) 4.4 g
Kohlenhydrate (g) 16.0 g
davon Zucker (g) 6.8 g
Eiweiß (g) 18.0 g
Ballaststoffe (g) 3.5 g
Salz (g) 2.1 g

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