Skip to:

Bauernfrühstück
Bauernfrühstück - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
-
20 Min
Kochzeit
-
Einfach
Schwierigkeit
-
20 Min
Vorbereitungszeit
-
4 People
Dient
Zutaten
- 600 g Kartoffeln speckig
- 80 g Frühlingszwiebeln
- 2 EL Pflanzenöl
- 150 g orange Cocktailtomaten
- 3 Eier (Größe M)
- 50 ml Milch 1,5% Fett
- Basilikum zum Garnieren
- 1 1/2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
Kochmethoden
-
Kartoffeln mit der Schale ca. 20 Minuten kochen. Abseihen und abdampfen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
-
Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Kartoffeln in einer großen Pfanne im heißen Öl 3-4 Minuten anbraten. Frühlingszwiebeln zufügen und 1-2 Minuten mitbraten.
-
Cocktailtomaten waschen und halbieren. Eier mit Milch und Knorr Kräuterlinge verrühren.
-
Cocktailtomaten auf den Kartoffeln verteilen. Eier-Guss gleichmäßig darüber verteilen. Zugedeckt auf niedrigster Stufe 10-12 Minuten garen, bis die Ei-Masse gestockt ist. Bauernfrühstück mit Basilikum garniert servieren.
Nährwerte
- Amount per Serving
Nutritional values | Amount per Serving |
---|---|
Energy (kcal) | 235.0 kcal |
Protein (g) | 8.2 g |
Carbohydrates (g) | 23.0 g |
Sugar (g) | 4.7 g |
Fat (g) | 11.0 g |
Fibre (g) | 2.6 g |