Artischockensalat mit Spargel, Tomaten und Feta

Name: Artischockensalat mit Spargel, Tomaten und Feta
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g grüner Spargel; Jodsalz; 1 rote Zwiebel; 1 Artischockenboden (aus der Dose); 120 g Serranoschinken; 200 g Feta; 250 g Kirschtomaten; 3 EL Olivenöl; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter

Artischockensalat mit Spargel, Tomaten und Feta - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
35 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g grüner Spargel
Jodsalz
1 rote Zwiebel
1 Artischockenboden (aus der Dose)
120 g Serranoschinken
200 g Feta
250 g Kirschtomaten
3 EL Olivenöl
1 Beutel KNORR Salatkrönung Balsamico-Kräuter

500 g Spargel am unteren Ende schälen, Stangen dritteln und in Salzwasser 10 Min. bissfest kochen. Abseihen, kalt abschrecken.
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Artischockenboden würfeln, 120 g Schinken in Streifen schneiden, 200 g Feta würfeln und 250 g Tomaten vierteln. Alle Zutaten in einer Schüssel anrichten.
3 EL Wasser mit 3 EL Öl und KNORR Salatkrönung mischen und über den Salat verteilen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	314.0 kcal
Fett (g)	24.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	6.3 g
davon Zucker (g)	5.1 g
Eiweiß (g)	16.0 g
Ballaststoffe (g)	2.6 g
Salz (g)	3.6 g