Zucchinis rellenos a la italiana

Name: Zucchinis rellenos a la italiana
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: italiana
Ingredients: 4 Unidad(s) de zucchinis grandes; 3 Cucharada(s) de sopa de aceite; 1 Unidad(s) de cebolla grande; 3 rodajas(s) de panceta ahumada; 1 Diente(s) de ajo; 250 Gramo(s) de carne picada de cerdo y ternera; 1 Taza(s) de arroz cocido; 1 Unidad(s) de Cubo Caldo de Carne Knorr; Al gusto de orégano y pimienta; Taza(s) de queso rallado grueso

Viajá sin salir de casa con estos zucchinis rellenos a la italiana de la mano de Knorr. ¡Son imperdibles! Knorr®: ¡sabor que reconforta!

60 MINS

Cooking Time
fácil

Difficulty
60 MINS

Prep Time
4 People

Serves

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Ingredientes

4 Unidad(s) de zucchinis grandes
3 Cucharada(s) de sopa de aceite
1 Unidad(s) de cebolla grande
3 rodajas(s) de panceta ahumada
1 Diente(s) de ajo
250 Gramo(s) de carne picada de cerdo y ternera
1 Taza(s) de arroz cocido
1 Unidad(s) de Cubo Caldo de Carne Knorr
Al gusto de orégano y pimienta
Taza(s) de queso rallado grueso

Cortar los zucchinis por la mitad y ahuecar quitando la pulpa.
Saltear la cebolla y el diente de ajo picados en el aceite hasta que estén transparentes.
Añadir la carne picada y rehogar 5 minutos.
Agregar la panceta picada y dorada aparte, la pulpa de los zucchinis cortada en cubitos, el cubito de caldo de carne Knorr, mezclar y dorar todo junto hasta que este cocido, aproximadamente 7 minutos. Agregar el arroz.
Condimentar a gusto con orégano y pimienta.
Rellenar los zucchinis con la preparación, espolvorearlos con el queso y colocarlos en una fuente de horno enmantecada.
Colocar en la fuente ½ taza de caldo de carne y cocinar a fuego moderado hasta que los zucchinis estén tiernos.
Si se desea se pueden servir con Puré de Tomate Cica condimentada con 1 Cubo Caldo de Carne Knorr. También se pueden rellenar los zapallitos redondos.