Supremas de pollo a la suiza

Name: Supremas de pollo a la suiza
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 4 Unidad(s) de supremas de pollo; 1 Taza(s) de pan rallado; 2 Unidad(s) de huevos batidos; 1 Cucharada(s) de sopa de manteca; 1 Cucharada(s) de sopa de harina; 2 Taza(s) de leche caliente; 1 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr; 4 Cucharada(s) de sopa de queso parmesano rallado grueso; 4 Unidad(s) de papas grandes; Al gusto de aceite para freír

Probá estas deliciosas supremas con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

2 H

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
2 H

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

Ingredientes

4 Unidad(s) de supremas de pollo
1 Taza(s) de pan rallado
2 Unidad(s) de huevos batidos
1 Cucharada(s) de sopa de manteca
1 Cucharada(s) de sopa de harina
2 Taza(s) de leche caliente
1 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
4 Cucharada(s) de sopa de queso parmesano rallado grueso
4 Unidad(s) de papas grandes
Al gusto de aceite para freír

Pasar las supremas por el huevo, luego por el pan rallado y freírlas en el aceite caliente. Escurrir en papel absorbente y mantener al calor.
Derretir en una sartén la manteca y agregar la harina mezclando bien con cuchara de madera y cuidando que no se formen grumos ir incorporando de a poco la leche caliente, en la cual previamente se disolvió el cubito de caldo de gallina Knorr.
Cocinar hasta que rompa el hervor revolviendo continuamente 3 minutos.
Poner en una placa las supremas ya fritas, cubrir con la salsa y espolvorear con el queso parmesano, llevar al horno hasta gratinar.
Servir acompañado con cubitos de papa hervidas o cocidas al vapor y rehogadas en manteca con juliana de cebolla colorada.