Sopladitos de pescado

Name: Sopladitos de pescado
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: japonesa
Ingredients: Kilogramo(s) de filet de pescado (merluza, brótola o abadejo); Al gusto de jugo de limón; 1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr®; Taza(s) de leche caliente; 2 Unidad(s) de huevos; 2 Cucharada(s) de sopa de harina; 2 Taza(s) de arroz hervido en Caldo de Verduras Knorr®; Taza(s) de arvejas; 2 Cucharada(s) de sopa de manteca; Taza(s) de ketchup; Al gusto de aceite para freír

Una receta que le va a encantar a grandes y chicos. ¡Aprendé a hacer estas croquetitas de pescado de manera muy fácil con Knorr!

60 MINS

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
60 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

Ingredientes

Kilogramo(s) de filet de pescado (merluza, brótola o abadejo)
Al gusto de jugo de limón
1 Cubo(s) de Caldo de Verduras Knorr®
Taza(s) de leche caliente
2 Unidad(s) de huevos
2 Cucharada(s) de sopa de harina
2 Taza(s) de arroz hervido en Caldo de Verduras Knorr®
Taza(s) de arvejas
2 Cucharada(s) de sopa de manteca
Taza(s) de ketchup
Al gusto de aceite para freír

Lavar los filetes de pescado, secarlos, cortarlos en trocitos de 3 cm y rociarlos con jugo de limón.
Batir las 2 yemas con la harina, agregar la leche donde se disolvió el cubito de caldo de verduras Knorr® y mezclar hasta obtener una pasta densa. Si fuera necesario agregar más harina.
Dejarla reposar 30 minutos. Batir las claras a nieve y agregarlas a la masa mezclando suavemente.
Pasar cada trocito de pescado por la masa, dejarlos escurrir un poco y freírlos en aceite caliente de ambos lados.
Mezclar el arroz hervido y caliente con las arvejas, la manteca y colocar en moldecitos individuales rociados con aceite en spray.
Servir los sopladitos de pescado con un budincito de arroz y ketchup.
Para que los budincitos se puedan desmoldar bien deben ser moldeados con la preparación caliente y dejar descansar algunos minutos. Se puede servir con puré mixto de papa y zapallo.