Sopa serbia de judias

Name: Sopa serbia de judias
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: argentina
Ingredients: 200 Gramo(s) de porotos pallares cocidos; 1 Unidad(s) de cebolla; 1 Diente(s) de ajo; 1 Unidad(s) de ají verde chico; 1 Cucharada(s) de sopa de aceite; 100 Gramo(s) de panceta ahumada; 300 Gramo(s) de tomates perita; 1 Litro(s) de agua; 2 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr; 1 cucharadita(s) de café de pimentón; 1 Pizca de pimienta blanca; 3 Unidad(s) de papas chicas; 1 Cucharada(s) de sopa de extracto de tomate; 100 Gramo(s) de salchichón; 1 Cucharada(s) de sopa de perejil picado

¿No sabés qué comer hoy? Aprendé a hacer esta deliciosa y fácil sopa serbia de judías de la mano de Knorr. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

60 MINS

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
60 MINS

Tiempo de preparación
6 People

Porciones

Ingredientes

200 Gramo(s) de porotos pallares cocidos
1 Unidad(s) de cebolla
1 Diente(s) de ajo
1 Unidad(s) de ají verde chico
1 Cucharada(s) de sopa de aceite
100 Gramo(s) de panceta ahumada
300 Gramo(s) de tomates perita
1 Litro(s) de agua
2 Cubo(s) de caldo de verduras Knorr
1 cucharadita(s) de café de pimentón
1 Pizca de pimienta blanca
3 Unidad(s) de papas chicas
1 Cucharada(s) de sopa de extracto de tomate
100 Gramo(s) de salchichón
1 Cucharada(s) de sopa de perejil picado

Rehogar la cebolla y el ajo picados en el aceite caliente hasta que estén transparente.
Agregar la panceta en trocitos y dorar.
Incorporar el tomate pelado, sin semillas y en trozos y el ají picado. Cocinar lentamente con cacerola tapada 10 minutos
Incorporar el agua caliente, los cubitos de caldo de verduras Knorr, las papas en trocitos y condimentar con pimienta, pimentón.
Cocinar la sopa lentamente a fuego moderado 5 minutos. Incorporar los porotos y terminar de cocinar hasta que las verduras estén cocidas. A último momento agregar el salchichón en rodajas.
Servir espolvoreada con perejil picado.
Sugerencias: Se le puede agregar 3 cucharadas de vino blanco seco.