Sopa cremosa con porotos

Sopa provenzal con pistou

Probá esta riquísima sopa provenzal con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias. Knorr®: ¡sabor que reconforta!
	    
  • 60 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 60 MINS

    Prep Time

  • 4 People

    Serves

Ingredientes

  • 2 Unidad(s) de cebollas picadas
  • 5 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
  • 500 Gramo(s) de tomates pelados en trozos
  • 3 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
  • 1 Litro(s) de agua
  • 125 Gramo(s) de porotos pallares remojados
  • 500 Gramo(s) de chauchas redondas en trozos
  • 1 Unidad(s) de papa en cubitos
  • 3 Cucharada(s) de sopa de albahaca picada
  • 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1 Cucharada(s) de sopa de queso rallado
  • 1 Cucharada(s) de sopa de extracto de tomate
  • 1 Cucharada(s) de sopa de pan rallado
  • Al gusto de o pimienta

  1. Rehogar la cebolla picada en el aceite hasta transparente.

  2. Agregar los tomates, los cubitos de caldo de gallina Knorr y el agua caliente. Dejar hervir.

  3. Incorporar los porotos y deje cocinar tapado 10 minutos.

  4. Agregar las chauchas y la papa y cocinar lentamente 15 minutos más.

  5. Aparte mezclar la albahaca y el ajo picados, el queso rallado, extracto y pan rallado, hasta hacer una pasta. Añadir el aceite de a poco mezclando bien.

  6. Condimentar la sopa con pimienta a gusto. Servir en platos con el pistou aparte.

	    

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