Sopa provenzal con pistou

Name: Sopa provenzal con pistou
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: argentina
Ingredients: 2 Unidad(s) de cebollas picadas; 5 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva; 500 Gramo(s) de tomates pelados en trozos; 3 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr; 1 Litro(s) de agua; 125 Gramo(s) de porotos pallares remojados; 500 Gramo(s) de chauchas redondas en trozos; 1 Unidad(s) de papa en cubitos; 3 Cucharada(s) de sopa de albahaca picada; 1 Diente(s) de ajo picado; 1 Cucharada(s) de sopa de queso rallado; 1 Cucharada(s) de sopa de extracto de tomate; 1 Cucharada(s) de sopa de pan rallado; Al gusto de o pimienta

Probá esta riquísima sopa provenzal con el nuevo Caldo de Gallina Knorr, Sabor Completo con verduras y especias. Knorr®: ¡sabor que reconforta!

60 MINS

Tiempo de cocción
fácil

Dificultad
60 MINS

Tiempo de preparación
4 People

Porciones

Ingredientes

2 Unidad(s) de cebollas picadas
5 Cucharada(s) de sopa de aceite de oliva
500 Gramo(s) de tomates pelados en trozos
3 Cubo(s) de caldo de gallina Knorr
1 Litro(s) de agua
125 Gramo(s) de porotos pallares remojados
500 Gramo(s) de chauchas redondas en trozos
1 Unidad(s) de papa en cubitos
3 Cucharada(s) de sopa de albahaca picada
1 Diente(s) de ajo picado
1 Cucharada(s) de sopa de queso rallado
1 Cucharada(s) de sopa de extracto de tomate
1 Cucharada(s) de sopa de pan rallado
Al gusto de o pimienta

Rehogar la cebolla picada en el aceite hasta transparente.
Agregar los tomates, los cubitos de caldo de gallina Knorr y el agua caliente. Dejar hervir.
Incorporar los porotos y deje cocinar tapado 10 minutos.
Agregar las chauchas y la papa y cocinar lentamente 15 minutos más.
Aparte mezclar la albahaca y el ajo picados, el queso rallado, extracto y pan rallado, hasta hacer una pasta. Añadir el aceite de a poco mezclando bien.
Condimentar la sopa con pimienta a gusto. Servir en platos con el pistou aparte.