Sopa del mar

Preparar el caldo con los Caldo en Cubos de Verdura Knorr® y el agua caliente.

Rehogar ligeramente en la manteca la cebolla y el ajo picado fino.

Incorporar los champignones cortados en tajadas finas y el choclo, cocinar 10 minutos lentamente a cacerola tapada.

Retirar, procesar y mezclar con el caldo preparado.

Agregar la crema y los cubitos de papa hervidos, cocinar 5 minutos. Espesar con el Almidón de Maíz Maizena® disuelto en la leche fría y cocinar 3 minutos hasta que espese.

Agregar los camarones, y condimentar si fuera necesario con sal y pimienta. Servir caliente decorando con camarones, el queso y las hojas de perejil .