Sopa de vegetales y pollo

Sopa de verduras con pollo al curry

¿No sabés qué comer hoy? Aprendé a hacer este deliciosa y fácil sopa con pollo al curry de la mano de Knorr. Knorr®: ¡sabor que reconforta!
	    
  • 40 MINS

    Cooking Time

  • fácil

    Difficulty

  • 5 MINS

    Prep Time

  • 5 People

    Serves

Ingredientes

  • 2 cubitos de Caldo de Verduras Knorr®
  • 1 litro de agua
  • 1 cebolla cortada en cubos
  • 1 taza de calabaza cortada en cubos
  • ½ taza de arvejas
  • 1 puerro cortado en rueditas
  • 1 choclo desgranado
  • 1 rama de apio cortada en cubos
  • ½ atado de espinaca limpia
  • 2 zucchinis cortado en cubos
  • perejil picado
  • 250 gramos de pollo cortado en cubos
  • 1 cucharadita de curry
  • pimienta blanca molida
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas crema de leche light

  1. Colocar en una cacerola todas las verduras, el agua y el Caldo en Cubos Knorr®. Cocinar a fuego moderado por 20 minutos aprox. o hasta que los ingredientes queden tiernos.

  2. En una sartén saltear los cubos de pollo rápidamente a fuego fuerte y condimentar con el curry y la pimienta molida.

  3. Servir la sopa en plato hondo decorando con el pollo salteado, el perejil fresco y la crema de leche.

	    

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